El plan chino, sin los chinos: Isowean, un grupo cordobés, quiere llegar a tener granjas con 10 mil madres y frigorífico propio
Sábado, 21 Noviembre 2020 09:00

El plan chino, sin los chinos: Isowean, un grupo cordobés, quiere llegar a tener granjas con 10 mil madres y frigorífico propio

Lisandor Culasso fue hasta hace poco el presidente de la Asociación de Productores de Porcinos, es uno de los socios de la firma y contó a Bichos de Campo cómo está organizada y en qué consiste el asociativismo con productores, además de dar detalles del plan de desarrollo del frigorífico exportador.

“Soy ingeniero industrial y en el cerdo vi lo más parecido en el sector a una industria, a una fábrica. Cuanta más escala y tecnificación más se parece a una fábrica”, señaló el empresario.

Culasso dijo que la empresa ya tiene tres engordes radicados en Monte Buey y Marcos Juárez, Córdoba. Uno es de producción propia y los otros están organizados en un esquema asociativo con productores que aportan el grano para alimentar a los animales. “Compartimos el negocio con el socio productivo, que incorpora al negocio el maíz y la soja al que se le agrega valor. Es un modelo de negocio en el que el productor agrícola puede usar su maíz y soja en una planta en el criadero”, detalló.