Ileana Osorio, sommelier, visitó los estudios de Radio Rivadavia, y en diálogo con Aire de Campo, describió las características de los principales vinos más elegidos en el país, el aumento del consumos en los últimos dos años y brindó algunos consejos a tener en cuenta.
En Mañana es ahora, conducido por Julio Lagos, charlamos con Tamara Herraiz, una periodista especializada en la cultura del vino, y aprovecho el aire de am 630 para contarnos sobre su nuevo libro ¨Al rojo vino¨.
Fenando Brys produce una especia de vino que surge del procesamiento de la miel, al que llama “Hidromiel” aunque en otros lugares del mundo se lo conoce como “honey wine” (vino de miel). Se trata, en realidad, de una bebida fresca y seca que tiene 13/14 grados de alcohol y que este emprendedor elabora en el medio de la selva misionera.
La vitivinicultura viene castigada hace años como tantas economías regionales que sufren los desórdenes de la macroeconomía, la falta de infraestructura y de reglas comerciales que les permitan a los productores lograr ingresos que justifiquen seguir en la actividad.
