Ana Rodríguez Zurro es ingeniera agrónoma, fundadora de la Cabaña Santa Agueda primer tambo ovino en Latinoamérica, ganadora este año de la Gran Campeona Hembra de la raza Frisona, Santa Águeda es poseedora de varios premios en quesos, fundadores de A.L.Q.A (asociación de queseros artesanos de Latinoamérica) y de COFA (Criadores de Ovinos de Frisones Argentina)
Domingo, 30 Julio 2023 11:43
Aprendimos todo sobre quesos con la ingeniera agrónoma Ana Rodríguez Zurro desde La Rural
La ingeniera agrónoma Ana María Zurro visitó el stand de Rivadavia en la Expo Rural 2023 y contó todos los secretos sobre los quesos en diálogo con Ignacio Ortelli y equipo. Las categorías que existen y sus períodos de estacionamiento, entre otros temas.
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