Pietro Sorba: "La nueva generación de cocineros ve a la empanada desde otro costado"
Jueves, 13 Enero 2022 12:31

Pietro Sorba: "La nueva generación de cocineros ve a la empanada desde otro costado"

Pietro Sorba, autor del libro “Santa empanada”, dialogó con Manuel Adorni sobre las particularidades que cada provincia y tradición le imprimen a la preparación de las empanadas y acerca de los nuevos gustos exóticos de moda opinó: “Veo muy bien que prueben nuevos horizontes”.