Viernes, 01 Agosto 2025 11:20
Eugenia Castro: "El pistacho es un súper alimento pero hoy es casi un alimento de lujo: su precio subió mucho"
El Dr. Zin y el equipo de Salud 630 conversaron con Eugenia Castro, licenciada en Nutrición y jefa del Servicio de Alimentación del Hospital Italiano. En la charla, la especialista —también formada en gastronomía— detalló las propiedades nutricionales y los múltiples usos del pistacho, un alimento que gana protagonismo en la cocina saludable.
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