Tefi Russo, cocinera, recordó que "el año que viene va a cumplirse una década desde que empecé con la gastronomía", y añadió que "a medid aque te va siguiendo más gente, aparecen oportunidades y cuesta tomar conciencia de lo que uno va logrando, pero porque sucede casi de casualdiad".
Por otra parte, aseguró que "el año pasado nos obligó a todos a terminar en la cocina", y subrayó que "la información de los alimentos y productos que traemos a nuestra casa es el primer paso para transformar nuestra comida a una más consciente".
