Domingo, 24 Marzo 2024 00:16
Javier Fernández Sánchez: “Hice una curaduría de los platos más representativos de Latinoamérica”
Dialogamos con Javier Fernández Sánchez, chef argentino, con Julio Lagos y equipo en La Radio Sos Vos sobre cómo abrió un restaurante en Brasil que nuclea los platos típicos de toda Latinoamérica. “Uno intenta distinguir los sabores por regiones de todo el continente”, comentó.
ESCRITO POR
Lo último de La radio sos vos
- María Muñoz: "Mi trabajo consiste en repartir papeles de agua"
- Ariel Toloza: "Hay tres tipos de patologías de piojos: cabeza, cuerpo o ropa y ladilla"
- Sandra Galeano: "50 familias forman parte del programa"
- Carlos Crotta: "Hace años vienen diciendo que la damajuana va a dejar de existir y eso todavía no ha ocurrido"
- Mercedes Omeñuka: "Hay que darle más uso a la madera, es un producto noble y versátil"
