¿Cuáles son los alimentos que tienen una imagen negativa de forma errónea?

Fiorella Vitelli, licenciada en nutrición, habló con Fernanda Carbonell y equipo de Basta Baby sobre la seguridad del consumo de palta y yemas de huevo, destacando sus beneficios nutricionales. Ella subrayó que los problemas de triglicéridos suelen derivar de alimentos procesados, como galletitas empaquetadas.

La nutricionista recomendó optar por alimentos frescos y locales, sugiriendo mercados en lugar de supermercados, ya que los productos envasados pueden ser perjudiciales para la salud.

En cuanto al consumo de carne, mencionó que no es necesario, pero si se elige, es preferible la carne fresca en lugar de la procesada. También ofreció una receta sencilla para hacer mayonesa casera, enfatizando la importancia de preparar salsas y aderezos sin aditivos.